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先生は先日あるナースから「北海道ではお正月にくじら鍋食べるんだってね」と話しかけられました。でも先生はそんなことは初耳だったので、いったい誰からそんなこと聞いたんじゃって聞き返しました。どうやらその情報源は、なぜかうちの職場で働く道産子男性看護師の布施（仮名）の野郎だと分かりました。あー、それはきっとあれだわ、あんたら布施に騙されてるわ、そんなのデマだって、聞いたことないも、と先生は言ったんですが、よくよく調べてみると本当だったらしく、先生は超びっくりです。
東北の日本海側から北海道の道南地方から道北地方の日本海沿岸の地域で正月に食べられる「くじら汁」は醤油味だ。元来、「くじら汁」は全国的に食べられているのだが、正月に醤油味で食べるのは北海道と東北だけである。
函館や室蘭とともに、確か網走も有名な捕鯨地だったはずなのに、幼少期を網走管内で過ごした先生が今まで全く知らなかったとは、どういうことなのでしょう。解せません。
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Comments
わたしの記憶によると、鯨汁は道南（函館）と道東（釧路）で主に食されているようです。
どうりでよく食べてたわけだ。でも、塩味でしたよ。しょっぱくて、生臭いんで、実はあまり好きじゃなかったのは内緒です。
鯨汁、秋田出身の茄子に尋ねてもやはり知りませんですた・・・
日本の伝統文化に対してもとてもためになる記事だったと思います。
ええ、鯨を食べるのは語り継ぐべき日本の文化ですｗ